用料：
冻鸡翅根 12个
黄咖喱 100g
椰浆 500ml
土豆 450g
水 120ml
红糖 10g
鱼露 10ml
土豆咖喱鸡翅根的做法
准备材料：
黄咖喱酱100g、丽尔泰椰浆500ml、冻鸡翅根12个（解冻后可以在鸡翅根上划几刀，更容易入味）、土豆450g(切块备用)
1.热锅放少许油 倒入黄咖喱酱翻炒 炒香即可
2.倒入鸡翅根一起翻炒 鸡翅根均匀裹上颜色即可 然后放入炖锅
3.倒入椰浆 烧开后中火炖10分钟
4.加入土豆和水 搅拌均匀 小火慢炖约15分钟（土豆和肉熟透即可）
5.加入鱼露和红糖调味
6.装盘
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